Lämminsavustettua lohta, pikkelöityä fenkolia, hölskykurkkua, paahdettua neulapapua, kirsikkatomaattia, kurpitsansiemeniä ja sinappi-tillismetanaa
Kermaista sienikastiketta, pekonia, paahdettua sipulia, lehtipersiljaa ja parmesaania
Myskikurpitsapyrettä, paahdettua myskikurpitsaa, fetaa, cashewpähkinää ja parmesaania
Kasvis-kuskussalaattia, marinoituja kidneypapuja, hummusta, kevätsipulia ja mojo de ajo-kastiketta
Paistettua ankanrintaa (Ranska), ankanrasvassa paistettuja juureksia, selleripyrettä ja mustaherukka-portviinikastiketta