Paistettua vuohenjuustoa, grillattua paprikaa, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä fenkolia, kurpitsansiemeniä ja tryffelimajoneesia
Ragua ylikypsästä naudanlihasta (FIN), gremolataa ja parmesaania
Kermaista maa-artisokkapyreetä, serrano-kinkkua, hunajapaahdettuja pähkinöitä, ruohosipulia ja parmesaania
Bulgur-salaattia, romesco-kastiketta, pikkelöityä porkkanaa, avokadoa, suolapähkinää, yuzu-vinegrettiä ja korianteria
Mausteista riisiä, paahdettua parsakaalia, pikkelöityä kukkakaalia, chimichurri-voita, granaattiomenansiemeniä ja kevätsipulia