Kahvit

La Torrefazione on kolmannen kahviaallon kahvilaketju; tuntemalla kahvin koko tuotantokaaren pystymme takaamaan tarjoamamme kahvin laadun ja maun. Kaikki baristamme ovat suorittaneet baristakoulutuksen, he tuntevat kahvien tarinat ja ovat sitoutuneita valmistamaan kahvia hartaasti ja kunnioittavasti. Hyvän kahvin valmistus on vaativaa käsityötä ja siksi jokainen vaihe pavusta kuppiin ovat meille tärkeitä.

Jaguara
Jaguara

A very juicy, full bodied coffee. The Jaguara experience starts off with an intense tropical fruitiness, with hints of ripe mango, that clings on until a velvety dark chocolateness takes over for a perfect finishing touch, smooth like a jaguar.

Flamingo
Flamingo

Very intense and robust. Obvious hints of red and purple berries and a luscious, long lasting aftertaste. A rich, round flavor with a delicate acidity that will leave you feeling refreshed and ready for take off.

The Silverback
The Silverback

Just like the the mountain gorillas in the Rwandan jungle, known for their balanced tempers, this is a well balanced roast with dark purple and earthy tones. The strong dark fruit acidity, is finished with a grapeseed bitterness, that is unique to these Rwandan coffees.

Simba
Simba

Simba, meaning lion in swahili, the king of the jungle, is the spirit animal of this roast, being bold and full bodied. Rich in flavor but balanced with a complex acidity and sweet tones of purple fruits that will make you roar.

Kaffa Roastery

La Torrefazione toimii läheisessä yhteistyössä Kaffa Roasteryn kanssa. Hampfin veljekset päättivät vuonna 2009 että Svante keskittyy perustamaansa paahtimoon ja Jens ryhtyy kahvilayrittäjäksi. Vaikka veri on kahvia sakeampaa niin jotkut asiat ovat silti hyvä pitää erillään. Kahvilan ja paahtimon pyörittäminen vaatii keskenään erilaista osaamista. Yhteistyö on kuitenkin päivittäistä; kahvia ostetaan yhdessä, mietitään paahtoprofiileja ja järjestetään yhteiskoulutuksia.

www.kaffaroastery.fi